CATALOGUE
DES BONBONS

Massapain / Mazapán

AMADAI AMADAI

Mazapán de almendras con trozos de naranja confitada, bañado en chocolate leche.

ESTAMBUL ESTAMBUL

Mazapán de nuez bañado de chocolate leche.

FRANCISCANO FRANCISCANO

Mazapán de avellanas con crema de chocolate leche, praliné y licor Frangélico, bañado en chocolate leche.

SERAFINA SERAFINA

Mazapán de almendras con pasta de frambuesa, bañado en chocolate blanco.

AZAHAR AZAHAR

Mazapán de almendras con trufa semi amarga a la naranja, bañado en chocolate bitter.

YIN YANG YIN YANG

Mazapán de almendras bañado en chocolate leche.

CEREZA CEREZA

Mazapán de almendras con trozos de cereza y ganache aromatizado con jazmín, bañado en chocolate bitter.

Chocolats au liqueur / Chocolates con licor

CERISE LECHE CERISE LECHE

Crema de chocolate leche y brandy, con licor de cerezas y cereza en almíbar, cubierta de chocolate leche.

CERISE BITTER CERISE BITTER

Crema de chocolate de leche y brandy con licor de cerezas y cereza en almíbar, cubierta de chocolate bitter.

IRISH CREAM IRISH CREAM

Crema de chocolate blanco y crema irlandesa, cubierta de chocolate leche.

Chocolats aux fruits secs / Chocolates con frutos secos

KARON KARON

Caluga con nueces, bañada en chocolate blanco.

KILIMANJARO KILIMANJARO

Trozos de almendra y naranja confitada, cubiertos de chocolate leche y blanco.

HIMALAYA HIMALAYA

Trozos de avellanas tostadas cubiertas de chocolate leche.

TARTARUGA TARTARUGA

Caluga con nueces, bañada en chocolate leche.

ALMENDRA ALMENDRA

Cup de chocolate bitter relleno de gianduja de almendras con crocantes de frambuesa.

Chocolats solides / Chocolates sólidos

LINGOT BLANCO LINGOT BLANCO

Chocolate blanco 30% cacao.

CUBO BITTER CUBO BITTER

Chocolate bitter 58% cacao.

RUBY RUBY

Chocolate Ruby 34% cacao.

CUBO LECHE CUBO LECHE

Chocolate leche 34% cacao.

Chocolats aux fruits / Chocolates con frutas

CITRUS CITRUS

Ganache de chocolate bitter y leche, suaves notas a limón, cubierto de chocolate blanco.

COCOTIER COCOTIER

Ganache de chocolate leche, leche de coco y fino coco tostado, bañado en chocolate leche.

DUET DUET

Relleno de chocolate origen Vanuatu, aromatizado con aceite esencial de naranja, cubierto de chocolate blanco.

EVA LUNA EVA LUNA

Crema de lúcuma cubierta de chocolate blanco.

CUBO FRAMBUESA BLANCO CUBO FRAMBUESA BLANCO

Chocolate blanco con inclusiones de hojuelas crocantes de frambuesa.

CUBO FRAMBUESA BITTER CUBO FRAMBUESA BITTER

Chocolate bitter con inclusiones de hojuelas crocantes de frambuesa.

MARACUYÁ MARACUYÁ

Crema de maracuyá cubierta de chocolate bitter.

NARANJA MEDITERRÁNEA NARANJA MEDITERRÁNEA

Crema de chocolate blanco con trozos de naranja confitada, cubierta de chocolate blanco y terminaciones bitter.

RUBY FRAMBOISE RUBY FRAMBOISE

Gianduja de almendras con crocantes de frambuesa, cubierta de chocolate Ruby 34% cacao.

Chocolats aun épices / Chocolates con especias

CANELA CANELA

Ganache de chocolate leche y bitter con canela, cubierto de chocolate leche.

PIM PEPPER PIM PEPPER

Praliné de avellanas confitadas con un toque de pimienta rosada, cubierto de chocolate blanco.

CAFÉ CAFÉ

Ganache de chocolate leche y blanco con café, cubierto de chocolate Gold.

Pralinés et caramels / Praliné de caramelos

AMANDE AMANDE

Praliné de almendras con chocolate bitter, cubierta de chocolate bitter.

DULCE DE LECHE DULCE DE LECHE

Dulce de leche, cubierto de chocolate leche.

ZURI ZURI

Crema de caramelo, cubierta de chocolate leche.

PISTACCHIO PISTACCHIO

Gianduja de pistachos tostados y chocolate blanco con finas hojuelas crocantes, bañado en chocolate blanco.

GOLD CARAMEL GOLD CARAMEL

Crema de caramelo cubierta de chocolate Gold 30% cacao.

DALÍ DALÍ

Praliné de avellanas con chocolate leche, cubierto de chocolate leche.

MAIA MAIA

Crema de miel de ulmo, cubierta de chocolate bitter.

BITTER SALTED CARAMEL BITTER SALTED CARAMEL

Ganache de caramelo con sal de Cáhuil, cubierto de chocolate bitter.

BITTER DULCE DE LECHE BITTER DULCE DE LECHE

Dulce de leche cubierto de chocolate bitter 58% cacao.