La manera en que entendemos el origen nace de nuestra relación con la tierra, el cacao y las comunidades que participan en su cultivo, promoviendo trazabilidad, respeto por los procesos naturales y una mirada consciente sobre cada etapa que da vida a nuestro oficio.
Entendemos la trazabilidad como una manera consciente de hacer chocolate: resguardando la calidad, el valor del trabajo humano y el equilibrio natural presente en cada etapa del proceso.
Chocolate sostenible
Somos parte del programa Cacao Trace, que responde a la intención de construir una cadena de suministro de cacao más transparente y sostenible. El programa impulsa mejores condiciones para las comunidades productoras, promoviendo una retribución justa, apoyo técnico y herramientas que fortalecen tanto la calidad del cacao como el desarrollo de las plantaciones.
A través de este compromiso, fomentamos prácticas agrícolas responsables que resguardan el entorno y aseguran un cultivo más consciente a largo plazo.
PAGO JUSTO
Aseguramos una retribución justa por la cosecha, contribuyendo directamente al bienestar y estabilidad de las familias agricultoras.
CAPACITACIONES
Entregamos apoyo técnico y conocimientos especializados para fortalecer el rendimiento y la calidad de las plantaciones de cacao.
CULTIVO SOSTENIBLE
Impulsamos prácticas agrícolas responsables que respetan los ciclos naturales y promueven el cuidado del entorno.
A través de My Cacao Trace, en La Fête participamos activamente en iniciativas que buscan mejorar la calidad de vida de las comunidades donde se cultiva el cacao con el que elaboramos nuestros chocolates.
Junto a las villas de Léléblé y Goubé, los recursos generados por el programa son destinados al desarrollo y bienestar de agricultores y sus familias, fortaleciendo un vínculo basado en colaboración, continuidad y cuidado compartido.
Ticül es un chocolate de producción limitada elaborado a partir de cacao Criollo proveniente de nuestra propia plantación en Ticul, México. Este origen nos permite mantener un control cuidadoso sobre cada etapa del proceso, desde el cultivo hasta la cosecha, asegurando una materia prima de alta calidad y trazabilidad definida.
Cada etapa de su elaboración responde a una mirada más consciente sobre el origen, donde el tiempo, la cercanía con el cultivo y el respeto por el oficio permiten preservar la esencia del cacao.
El respeto por el origen se sostiene en acciones concretas y verificables. Nuestras prácticas agrícolas y el cultivo sostenible del cacao están respaldados por certificaciones internacionales y programas de impacto global que validan nuestros estándares de trazabilidad, sostenibilidad y cuidado ambiental.
Este compromiso también se refleja en la manera en que entendemos la calidad: una búsqueda constante por proteger el entorno, valorar el trabajo y preservar el equilibrio natural presente en cada etapa del cacao.
