#MASTERCLASS

¿Quién dijo que el chocolate sólo se usa en recetas dulces? Conoce la versatilidad de este sabroso ingrediente y sigue nuestras #MasterClassLaFete para conocer todas las recetas de nuestras Partners Gastronómicas.
Esta vez fue el turno de @angelesalamos quien nos sorprendió con maravillosos platos que integran el chocolate La Fête en todas sus formas y variedades para darle un toque de sabor único.

El Chocolatier
El Chocolatier

TORNADO

¿Sabías que el chocolate contiene un aminoácido esencial llamado serotonina, un neurotransmisor responsable de mantener en equilibrio nuestro estado de ánimo? No te deprimas con estos fríos días de invierno, disfruta un rico café con Tornado Bitter y las increíbles medialunas de @clauvarleta

ORGANIQUE

¿Sabías que el área del cerebro que se relaciona con los sabores dulces es exactamente el mismo donde surgen los sentimientos del amor? A diferencia de lo que muchos creen, es en el cerebro, y no en el corazón, donde las personas se enamoran. Enamora a tu familia este fin de semana con esta espectacular receta de pie de chocolate de @piajarpaschacker

El Chocolatier
El Chocolatier

AVELLANAS

¿Sabías que las avellanas son una importante fuente de calcio? Si eres de aquellas personas que no pueden consumir lácteos, benefíciate de este gran fruto y sus numerosas propiedades. Conoce esta rica receta de torta con crema de avellanas de @polinenlacocina

NOTA Y GUSTO

¿Sabes cuál es la diferencia entre gusto y nota? El gusto se siente cuando los alimentos entran en contacto con la lengua, y hay cinco cosas que podemos saborear: dulce, agrio, amargo, salado y umami. Por otro lado, las notas u olores se perciben cuando detectamos aromas, y el número que podemos detectar es muy amplio. Estos dos junto al tacto, son las tres experiencias sensoriales que forman el sabor.

El Chocolatier
El Chocolatier

CHOCOLATES DEL MUNDO

El cacao de nuestros chocolates viene de distintas partes del mundo, y en cada materia prima, destacamos el sabor único de cada región: Suiza, Uganda, Ecuador, Perú, Costa Rica, Venezuela, Rep. Dominicana, Java, Vanuatu, Cuba y Granada. Encuentra nuestra línea de Orígenes y Suiza en tiendas La Fête o en cl.lafetechocolat.com